合作交流-食品生物技术与安全实验室

实验室近年来举办的国际会议

实验室已经与丹麦University of Copenhagen、意大利University of Modena and Reggio Emilia、西班牙University of Cordoba、德国Leibniz Universität Hannover、捷克University of Chemistry and Technology（Prague），以及美国的University of Arizona、University of Wisconsin（Madison）、Cornell University、Rockefeller University与University of California（Davis）等国际知名大学建立了稳定的科研合作关系。与山西老陈醋集团、江苏恒顺醋业集团、山西紫林醋业集团、湖北土老憨集团、山东中惠生物科技股份有限公司、广东科隆生物科技有限公司和浙江三禾生物工程有限公司等国内知名企业建立了长期稳定的合作关系。

近10多年来，主持召开了中欧传统发酵食品学术研讨会（武汉，2008）、中美食品安全研讨会（武汉，2011）、中欧国际食醋会议（武汉，2013）、2014红曲与发酵生药学术研讨会（武汉，2014）、2015第四届醋酸菌大会（武汉，2015）、2016红曲国际研讨会（武汉，2016）、2017世界食醋评价培训班（宜都，2017）、2018红曲学术会议（武汉，2018）等国际学术会议。2019年实验室获批湖北省传统发酵食品国际合作基地。

红曲菌与相关产品学术研讨会合影（武汉，2018）

世界名醋品鉴培训班合影（宜都，2017）

红曲菌与相关产品国际学术讨论会合影（武汉，2016）

国际醋酸菌大会暨世界名醋博览会合影（太原，2016）

红曲与发酵生药学术研讨会合影（武汉，2014）

中欧国际食醋会议（武汉，2013）

中美食品安全研讨会（武汉，2011）

中欧传统发酵食品学术研讨会（武汉，2008）